Menu
เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน
สำหรับนักชิมที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารไทย และอยากจะสัมผัสกับความอร่อยของอาหารไทยที่มีรสชาติ และองค์ประกอบต่างๆ ตามแบบฉบับของอาหารไทยแท้ ต้องห้ามพลาด “Royal Osha Menu” ที่มีเมนูให้นักชิมได้เลือกรับประทานกันอย่างหลากหลาย และมีการสลับสับเปลี่ยนเมนูตามแต่ฤดูกาล ที่แบ่งออกเป็น 3 ฤดูกาล พร้อมกับมีการผสมผสานการใช้สมุนไพร ที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของทาง Royal Osha เพื่อให้นักชิมได้ลิ้มลองอาหารไทยเมนูใหม่ๆ ได้แบบไม่มีเบื่อ แถมยังได้อิ่มอร่อย และดูแลสุขภาพได้ในเวลาเดียวกัน ดังนั้น ในบทความนี้จึงจะมาแนะนำ Royal Osha Menu จาก 3 ฤดูกาลที่นักชิมอาหารไทยต้องห้ามพลาด โดยจะมีเมนูอะไรบ้าง สามารถติดตามกันได้เลย!
Royal Osha Menu เป็นอาหารไทยที่ผ่านการรังสรรค์ และปรุงแต่งด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล ที่ถือว่าเป็นเอกลักษณ์เฉพาะในการคัดเลือกวัตถุดิบ และการปรุงแต่งอาหารตามแบบฉบับอาหารไทยแท้ โดยการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลนั้นเกิดจากการที่เชฟวิชิต มุกุระ มีแนวคิดที่ว่า “Classic Thai Elegance Reinvented” ที่ต้องการถ่ายทอดวัฒนธรรม เรื่องราว วิถีชีวิต และการกิน อยู่ อาศัยของชาวไทย จึงได้นำวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาลที่ชาวไทยนิยมนำมาปรุงเป็นอาหารมานิยามใหม่ให้เป็นสไตล์โมเดิร์นผสมผสานเข้ากันกับสุนทรียศาสตร์ของรูป รส และกลิ่นของอาหารไทย พร้อมกับผสมผสานการใช้สมุนไพรไทยภายใต้แนวคิด “อาหารเป็นยา” ที่มีการนำพืช ผัก และสมุนไพรไทยพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยามาเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหาร ที่ตรงกับศาสตร์ทางการแพทย์แผนไทยที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรง และเสริมภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี จึงทำให้วัตถุดิบที่นำมาใช้ในการปรุงแต่งอาหารแต่ละเมนูนั้นมีความสด ใหม่ สะอาด และปลอดภัย รวมถึงยังมีการปรุงแต่งให้มีรสชาติครบ 7 รสตามแบบฉบับอาหารไทยโบราณ ได้แก่ รสเปรี้ยว รสหวาน รสเค็ม รสขม รสปร่า รสมัน และรสฝาด ส่งผลให้เมนูอาหารของ Royal Osha Menu นั้นมีการปรับเปลี่ยนตามฤดูกาล มีความแปลกใหม่ แต่ยังคงความอร่อย และมีคุณประโยชน์ตามแบบต้นตำรับอาหารไทย ที่ทำให้นักชิมสามารถแวะมาลิ้มลองอาหารใหม่ๆ ที่ Royal Osha ได้ตลอดทั้งปี แบบไม่ซ้ำจำเจ เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองรสชาติของอาหารไทยใหม่ๆ ตามแต่ละฤดูกาล ตามแต่ละภาค ที่มีความครบองค์ประกอบ สีสันละลานตา และครบเครื่องในรสชาติ ที่ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ที่นักชิมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติจะต้องประทับใจทุกครั้งที่ได้แวะเวียนมาลิ้มลองกันอย่างแน่นอน ดังนั้น นักชิมคนไหนที่เป็นแฟนคลับตัวยงของอาหารไทย ต้องห้ามพลาดที่จะแวะมาลิ้มลอง Royal Osha Menu ให้ครบทั้ง 3 ฤดูอย่างเด็ดขาด
สำหรับเมนูอาหาร Royal Osha Menu ที่นักชิมจะได้ลิ้มลอง และสัมผัสได้ถึงความอร่อยกลมกล่อมตามแบบฉบับอาหารไทยนั้นก็ได้ผ่านการรังสรรค์จากเชฟอาหารไทยแท้ที่ขึ้นชื่อว่าเป็นเชฟระดับปรมาจารย์แนวหน้าของเมืองไทยอย่าง “เชฟวิชิต มุกุระ” เป็น Executive Chef ประจำ Royal Osha ที่มีความเชี่ยวชาญ และมีประสบการณ์ในวงการอาหารไทยมานานกว่า 40 ปี โดยในทุก Royal Osha Menu นั้นนักชิมสามารถมั่นใจได้เลยว่าจะได้รับประสบการณ์ในการรับประทานอาหารไทยที่มีความแปลกใหม่ และประทับใจอย่างแน่นอน เพราะว่าเชฟวิชิต มุกุระ มีความตั้งใจ และอยากจะใช้ความรู้ ความสามารถของตัวเอง ในการยกระดับวงการอาหารไทยให้เป็นที่รู้จัก และมีชื่อเสียงเลื่องลือดังไกลไปทั่วโลก การันตีด้วยประสบการณ์ในการทำงานในวงการอาหารที่เริ่มต้นตั้งแต่อายุ 24 ปี ในตำแหน่งเชฟใหญ่ ที่จะต้องคุมทีมที่มีจำนวนสมาชิกมากถึง 32 คน ในห้องอาหารไทยที่มีชื่อว่า “ศาลาริมน้ำ”ของโรงแรมโอเรียนเต็ล แมนดาริน เป็นระยะเวลานานถึง 27 ปี จนสร้างชื่อเสียงให้กับห้องอาหารไทยนี้มีชื่อเสียงโด่งดัง และเป็นอีกห้องอาหารไทยที่ถูกจัดอยู่ในระดับแถวหน้าของเมืองไทย และยังส่งต่อความรู้ความสามารถของตัวเองในตำแหน่งอาจารย์ ที่โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ล (School of the Oriental Hotel Apprenticeship Programme หรือ OHAP) มีหลักสูตร Oriental Professional Thai Chef Programme หรือ OPTC ที่ได้สร้างเชฟรุ่นใหม่ประดับวงการอาหารอีกมากมาย จึงเกิดเป็น “Royal Osha” ที่ได้จับมือร่วมมือกันสร้างร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining กับคุณศุภาพิชญ์ พิทยานุกุล และคุณเกวลิน พิทยานุกุล เพื่อถ่ายทอดเอกลักษณ์ความเป็นไทยผ่านทางอาหารไทยภายใต้แนวคิด “อาหารไทยเป็นอาหารที่ไม่ได้ด้อยไปกว่าชาติอื่นๆ” เพื่อให้นักชิมชาวไทย และชาวต่างชาติ ได้สัมผัสถึงอาหารไทยที่มีความครบเครื่อง ครบรส ครบองค์ประกอบ และมีสีสันสวยงาม ตามแบบฉบับต้นตำรับอาหารไทย พร้อมกับผสมผสานการใช้สมุนไพรพื้นบ้านที่ให้ความอร่อย และช่วยบำรุงร่างกายภายในเวลาเดียวกัน และด้วยความมุ่งมั่นในการถ่ายทอดเอกลักษณ์ความเป็นไทยลงไปในอาหารทุกจาน ที่มีทั้งความอร่อย สะอาด สดใหม่ ในราคาที่คุ้มค่าคุ้มราคา และมีอาหารให้เลือกรับประทานหลากหลายแบบ รวมถึงยังมีบรรยากาศแบบไทยๆ ที่มีการถ่ายทอดความเป็นไทยผ่านทางอาหารไปจนถึงบรรยากาศภายในร้าน เพื่อให้นักชิมสามารถดื่มด่ำกับความเป็นไทยได้อย่างเต็มที่ ด้วยการตกแต่งภายในห้องอาหารให้มีกลิ่นอายความเป็นไทยในทุกซอกทุกมุม ตั้งแต่ประตูทางเข้า บริเวณเพดาน และผนัง ที่มีการออกแบบที่สะท้อนศิลปวัฒนธรรมไทยในสไตล์วิจิตรโมเดิร์น ที่มีการเลือกใช้สถาปัตยกรรมโทนสีเข้มตัดกับสีทองจากทองคำบริสุทธิ์แท้ที่แฝงกลิ่นอายของความเป็นไทยไว้ในทุกรายละเอียด มีจิตรกรรมฝาผนังบริเวณชั้นลอยที่บอกเล่าเรื่องราวจากวรรณคดีไทยอมตะอย่าง “รามเกียรติ์” และมีการนำภาพจิตรกรรมจากรามเกียรติ์ ตอนหนุมานอมพลับพลา มาฉายในบริเวณประตูทางเข้าภายนอก และภายในห้องอาหารของ Royal Osha นั้นมีโคมแชนเดอเลียร์รูปชฎาขนาดใหญ่ประดับอัญมณีส่องประกายระยิบระยับ มีการเลือกใช้โต๊ะ เก้าอี้ จาน ชาม ช้อนส้อม เฟอร์นิเจอร์ ของตกแต่ง และอุปกรณ์ต่างๆ ที่มีลักษณะ และสีสันที่มีความเป็นไทยที่เข้ากันกับการตกแต่งภายในร้านที่ล้วนแต่ผ่านการดีไซน์มาเป็นอย่างดี ทำให้เวลาที่นักชิมกำลังอิ่มอร่อยไปกับอาหารไทยสุดพรีเมียมนั้นก็ได้ดื่มด่ำไปกับบรรยากาศที่เหมือนกับนักชิมกำลังเข้ามาเยี่ยมชมพลับพลาของพระรามที่มีบรรยากาศ กลิ่นอายของพระราชวังสมัยโบราณ และด้วยรสชาติอาหาร การบริการ บรรยากาศภายในร้าน และราคาที่สมเหตุสมผล จึงทำให้ Royal Osha เป็น ร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ที่ได้รับรางวัล Michelin Guide มามากถึง 6 ปีซ้อน ที่ทั้งชาวไทย และชาวต่างชาตินิยมแวะเวียนมาฝากท้องกันไว้เสมอ
Royal Osha Menu ประจำคิมหันต์ฤดู หรือฤดูร้อน ที่เป็นช่วงที่สภาพอากาศนั้นจะมีความร้อนอบอ้าวเป็นอย่างมาก ทำให้ Royal Osha Menu นั้นมีการเลือกใช้วัตถุดิบ และมีการปรุงแต่งที่สามารถช่วยคลายร้อน หรือดับร้อนให้กับนักชิมได้เป็นอย่างดี โดยเมนูอาหารแนะนำประจำคิมหันต์ฤดูที่นักชิมอาหารไทยตัวจริงต้องห้ามพลาด มีดังนี้
ทั้งนี้ Royal Osha Menu ประจำคิมหันต์ฤดูนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้น นักชิมคนไหนที่สนใจอยากจะสัมผัสความอร่อยกลมกล่อมของอาหารไทยแท้ประจำคิมหันต์ฤดู สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือติดตามการอัปเดตได้เลยที่ Facebook : Royal Osha
Royal Osha Menu ประจำเหมันต์ฤดู หรือฤดูหนาว ที่เป็นช่วงที่สภาพอากาศนั้นจะมีความหนาวเย็นมากกว่าปกติ ทำให้ Royal Osha Menu นั้นมีการเลือกใช้วัตถุดิบ และมีการปรุงแต่งที่สามารถช่วยสร้างความอบอุ่น และบรรเทาอาการหวัดที่สามารถเกิดขึ้นในช่วงฤดูหนาวได้ง่าย โดยเมนูอาหารแนะนำประจำเหมันต์ฤดูที่นักชิมอาหารไทยตัวจริงต้องห้ามพลาด มีดังนี้
ทั้งนี้ Royal Osha Menu ประจำเหมันต์ฤดูนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้น นักชิมคนไหนที่สนใจอยากจะสัมผัสความอร่อยกลมกล่อมของอาหารไทยแท้ประจำเหมันต์ฤดู สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือติดตามการอัปเดตได้เลยที่ Facebook : Royal Osha
Royal Osha Menu ประจำวัสสานฤดู หรือฤดูฝน ที่เป็นช่วงที่สภาพอากาศนั้นจะมีฝนตกเป็นประจำ และมีอากาศที่ค่อนข้างชื้น และเย็น ทำให้ Royal Osha Menu นั้นมีการเลือกใช้วัตถุดิบ และมีการปรุงแต่งที่สามารถช่วยบรรเทา หรือขับไล่อาการหวัดที่สามารถเกิดขึ้นในช่วงฤดูฝนได้เป็นอย่างดี โดยเมนูอาหารแนะนำประจำวัสสานฤดูที่นักชิมอาหารไทยตัวจริงต้องห้ามพลาด มีดังนี้
ทั้งนี้ Royal Osha Menu ประจำวัสสานฤดูนั้นอาจมีการเปลี่ยนแปลง ดังนั้น นักชิมคนไหนที่สนใจอยากจะสัมผัสความอร่อยกลมกล่อมของอาหารไทยแท้ประจำวัสสานฤดู สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือติดตามการอัปเดตได้เลยที่ Facebook : Royal Osha
นอกจากรางวัลการันตีต่างๆ ที่ทาง Royal Osha ได้รับ และรางวัล Michelin Guide ที่ได้รับมานานถึง 6 ปีซ้อน ที่สามารถช่วยการันตีถึงรสชาติ คุณภาพ และมาตรฐานในเรื่องของอาหาร และบริการของทาง Royal Osha ได้ ก็ยังมีรีวิวจริงจากนักชิมชาวไทย และชาวต่างชาติที่แวะเวียนมาสัมผัสกับ Royal Osha Menu อาหารไทยแท้ ที่เป็นอีกเสียงที่ช่วยเพิ่มความมั่นใจให้กับนักชิมได้ว่า ถ้าหากแวะมาที่ Royal Osha แล้วจะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน โดยรีวิวจริงจากเหล่านักชิมจากเว็บไซต์ และแหล่งรีวิวต่างๆ มีดังนี้
“บรรยากาศร้านชนะเริ่ด ตกแต่งแบบไทยร่วมสมัย เอกลักษณ์ของร้านคือชฏายักษ์ ตั้งตระหง่านสวยงาม พนักงานบริการมีดาว10ดวง ให้ 10 ดวงเต็มเลย เป็นอีกร้านที่ได้ทั้งประสบการณ์ดีๆ และอาหารอร่อย”
“ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่ง สไตล์โมเดิร์นสุดหรู ประตูหน้าร้านสีดำบานใหญ่ เข้าไปสัมผัสบรรยากาศร้านในโลกรามเกียรติ์ เมื่อเข้าไปพนักงานจะนำเราไปที่โต๊ะอาหาร บริการโน่นนี่นั่น เสิร์ฟ welcome drink ต่อมาเป็นอภินันทนาการจากเชฟ เป็นของว่างเล็กๆน้อย รสชาติ การบริการ และบรรยากาศร้านดีมาก คุ้มค่าที่ได้ทาน”
“ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ขับผ่านไปมาบ่อยๆ แต่ไม่เคยคิดจะแวะลองชิมเพราะคิดเอาเองว่ารสน่าจะออกแนวไทยฟิวชั่นเหมือนหลายๆ ร้าน แต่ปรากฏว่าเรามีความเข้าใจผิดมาตลอด เพราะเชฟยังคงรสชาติไทยๆ แบบดั้งเดิมแต่สามารถยกระดับเมนูอาหารไทยธรรมดาให้มีรูปลักษณ์และรสชาติที่น่าสนใจมากขึ้นเมนูอาหารที่จัดมาในดีล รู้สึกได้ถึงความตั้งใจของเชฟและทีมงานในการนำเสนอเมนู เพราะมาครบทั้งรูป, รส, และกลิ่น ชอบที่พนักงานมีการสอบถามรายละเอียดของประวัติการแพ้อาหารของลูกค้าแต่ละท่าน แสดงออกถึงความใส่ใจในความปลอดภัยของลูกค้า รวมทั้งอธิบายรายละเอียดของเมนูที่ลงเสิร์ฟทุกจานแบบที่ข้อมูลครบถ้วน ไม่ตกหล่น มาครบทั้งแหล่งที่มาและจุดเด่นของวัตถุดิบแต่ละตัว รวมทั้งแนะนำลำดับการรับประทานสำหรับเมนู appetizer ทำให้รสชาติออกมาบาลานซ์กันพอดี โดยรวมถือเป็นดีลที่คุ้มค่าจริงๆ มีครบทุกองค์ประกอบ ไม่ว่าจะเป็นความสวยงามประณีต รสชาติแบบดั้งเดิมแต่มีความทันสมัย, กลิ่นหอมๆ ของควันเทียน และรสสัมผัสของอาหารที่มีความน่าสนใจ แถมพนักงานก็บริการดีเยี่ยม ไร้ที่ติ”
“Royal Osha (ร่วมฤดี) ร้านอาหารไทยสุดหรูหราทั้งการตกแต่งร้านแบบเน้นความเป็นไทยที่ดูทันสมัย และการจัดจานอาหารที่อลังการมาก นำเสนออาหารที่ใช้วัตถุดิบของไทยนำมาปรุง,แต่งแต้มในจานอาหารได้อร่อยและสวยงามจริงๆ บรรยากาศและการบริการดีเยี่ยมเลยครับ คอยดูแลลูกค้าอยู่ห่างๆ,เปลี่ยนจานที่เลอะให้ใหม่ตลอด บริการแบบนี้ค่อยเหมาะสมกับค่าเซอร์วิส ไม่เหมือนหลายๆร้านที่เจอเก็บค่าเซอร์วิสแต่บริการต้องคอยเรียก แนะนำครับใครที่มีเพื่อนหรือรับแขกต่างชาติร้าน Royal Osha เหมาะสมทุกสิ่งอย่าง”
“Celebrated a very special birthday here ❤️ Food was outstanding! Both, delicious and beautiful! Thank you for the wonderful hospitality and for making this evening so memorable!”
“If you’re in Bangkok and craving some next-level eats, let me put you on to Royal Osha Thai Fine Dining. It’s like finding a secret treasure chest right in the heart of the city.”
“When we talk about Thai fine dining, only a few names come to mind. I must admit that I pass by Royal Osha quite often but haven’t heard or thought of dining here. Having tried the food and visited Royal Osha myself, I am convinced that it is one of the strongest players in the category of Thai fine dining in Bangkok. and Royal Osha completes the whole package in terms of food and decor. If you are looking to bring your guests/clients somewhere with good food and atmosphere, this is an option that will not disappoint.”
“This is a first-class, fine dining, and wonderfully decorated restaurant in the heart of Bangkok. This is our second visit this month. The staff are efficient, know the menu well, and are always happy to make recommendations. They do have a notable wine list with a wide variety of options. We found the food to be extremely delicious, very well presented, and it is clear that the chef takes great pride in preparing each dish!
If you’re looking for Thai food on a whole new level, we highly recommend you make a visit to Royal Osha. Food is delicious and the atmosphere is fantastic! We look forward to our return!”
สำหรับนักชิมชาวไทย และชาวต่างชาติที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารไทย และกำลังมองหาร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ที่มีเมนูอาหารไทยที่มีความครบเครื่อง ครบรสตามแบบฉบับอาหารไทย ที่สามารถเข้าถึงได้ง่าย ก็สามารถแวะมาได้ที่ “Royal Osha” ร้านอาหารไทยแท้ที่รังสรรค์ทุกเมนูจากเชฟอาหารไทยฝีมือระดับปรมาจารย์แนวหน้าของเมืองไทย ที่ได้ปรุงแต่ง Royal Osha Menu ขึ้นมาด้วยวัตถุดิบตามฤดูกาล และพิถีพิถันในทุกขั้นตอน เพื่อถ่ายทอดความเป็นไทยไว้ในทุกสัมผัสให้นักชิมได้ลิ้มลอง มีบรรยากาศภายในร้านที่มีกลิ่นอายของความเป็นไทยอย่างเต็มเปี่ยม และมีเมนูให้เลือกทั้งแบบ A La Carte และ Set Menu ทำให้สามารถตอบโจทย์สไตล์การรับประทานอาหารของทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติได้เป็นอย่างดี เหมาะกับการรับประทานในทุกโอกาส ดังนั้น นักชิมที่อยากจะแวะมาลิ้มลองรสชาติอาหารไทย Royal Osha Menu สามารถจองโต๊ะล่วงหน้า หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมผ่านช่องทางต่างๆ ได้ ดังนี้