เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน

“Royal Osha” ร้านอาหารไทย Fine Dining ระดับ Michelin Star ใจกลางกรุงเทพฯ

“Royal Osha” เป็น 1 ในร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ระดับ Michelin Star ที่ตั้งอยู่บนถนนวิทยุ ใจกลางกรุงเทพมหานคร สามารถเดินทางได้สะดวกสบาย มาพร้อมกับอาหารไทยที่ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลมาอย่างพิถีพิถัน สะอาด สด ใหม่ และปลอดภัย และผ่านการรังสรรค์ทุกเมนูโดยเชฟมากฝีมือที่อยู่ในวงการอาหารไทยมานานกว่า 40 ปี อย่างเชฟวิชิต มุกุระ ที่มีความตั้งใจในการถ่ายทอดเอกลักษณ์ความเป็นไทยผ่านทางอาหารให้นักชิมได้สัมผัสถึงความเป็นไทยได้ในทุกคำที่ได้ลิ้มลองอย่างเต็มที่ภายใต้บรรยากาศในห้องอาหารที่มีการประดับประดา และตกแต่งด้วยของใช้ ของตกแต่ง และเฟอร์นิเจอร์ต่างๆ ที่มีความเป็นไทย ที่จะทำให้ตลอดระยะเวลาในการรับประทานอาหารที่ Royal Osha ของนักชิมทุกท่านนั้นได้เข้าถึงความเป็นไทยได้อย่างแท้จริง การันตีด้วยรางวัล Michelin Star หรือรางวัล Michelin Guide รวมถึงรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย ที่ช่วยสร้างความมั่นใจให้กับนักชิมได้ว่าการเลือกรับประทานอาหารไทย Fine Dining กับ Royal Osha จะไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน

1. Michelin Star รางวัลการันตีคุณภาพ และมาตรฐานที่ Royal Osha ได้รับมามากถึง 6 ปีซ้อน

Michelin Star

Michelin Star หรือ Michelin Guide ที่ทาง Royal Osha ได้รับรางวัลมาติดต่อกันมากถึง 6 ปีซ้อน เป็นรางวัลที่เป็นตัวช่วยในการการันตีความอร่อย คุณภาพ และบริการของแต่ละร้านได้อย่างดีเยี่ยม เพราะว่าการประเมินของรางวัล Michelin นั้นมีหลักเกณฑ์การประเมิน ที่วัดกันที่คุณภาพ วัตถุดิบ และบริการตามจริง และผู้ประเมินที่มีจรรยาบรรณ เข้าใจ และมีความรู้เกี่ยวกับวงการอาหารอย่างแท้จริง โดยจะประเมินกันตั้งแต่คุณภาพของวัตถุดิบว่ามีความสะอาด สดใหม่ และปลอดภัย เทคนิคในการปรุงแต่ง และรังสรรค์เมนู เอกลักษณ์เฉพาะตัวของเชฟที่จะสะท้อน และถ่ายทอดมาทางอาหาร การประเมินจากราคาว่ามีความเหมาะสมกับวัตถุดิบ รสชาติอาหาร และบริการที่ได้รับหรือไม่ และความเสมอต้นเสมอปลายของร้านอาหารที่จะต้องทำการรักษาคุณภาพ และมาตรฐานในทุกๆ ด้านให้คงที่แบบเดิม ซึ่งการประเมินรางวัล Michelin Star นั้นจะประเมินโดยผู้ตรวจสอบของทาง Michelin Group ที่เป็นผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ในการทำงาน หรือคลุกคลีอยู่ในวงการอาหาร ร้านอาหาร โรงแรม หรือสายงานที่เกี่ยวข้องเท่านั้น เพื่อให้ทุกการประเมินนั้นเป็นไปตามหลักเกณฑ์ และเกิดจากจรรยาบรรณ ความเข้าใจ และความรู้จริงของผู้ประเมิน และผู้ประเมินทุกคนก็จะไม่มีส่วนเกี่ยวข้อง หรือมีความสัมพันธ์กับองค์กรอื่นๆ ทั้งสิ้น ทำการชำระค่าใช้จ่ายในแต่ละมื้ออาหารเต็มจำนวน และจะเข้าการประเมินคุณภาพของร้านแบบไม่มีการเปิดเผยตัวตน เพื่อป้องกันไม่ให้ได้รับการปฏิบัติ หรือสิทธิพิเศษเหนือจากลูกค้าทั่วไป รวมถึงในแต่ละการประเมินนั้นจะเป็นการประเมิน และตัดสินใจร่วมกันระหว่างผู้ตรวจสอบหลายๆ คนที่แวะเวียนเข้าไปรับประทานอาหาร หรือใช้บริการจริง ดังนั้น การที่ร้านอาหาร Michelin Star อย่าง Royal Osha ได้รับรางวัลมามากถึง 6 ปีซ้อนนั้นก็เป็นการการันตีว่าคุณภาพ และมาตรฐานในเรื่องของอาหาร และบริการต่างๆ ที่นักชิมจะได้รับเมื่อเข้ามาเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยจะต้องสมกับร้านอาหารระดับ Michelin Star อย่างแน่นอน

2. Royal Osha ร้านอาหารไทย Michelin Star ที่รังสรรค์ทุกเมนูมาจากเชฟที่อยู่ในวงการอาหารไทยมานานกว่า 40 ปี

เมนูอาหารของร้านอาหารไทย Michelin Star สไตล์ Fine Dining อย่าง Royal Osha นั้นผ่านการรังสรรค์ทุกเมนูมาจากเชฟที่อยู่ในวงการอาหารไทยมานานกว่า 40 ปี อย่าง “เชฟวิชิต มุกุระ” เชฟอาหารไทยมือทองระดับแนวหน้าของเมืองไทย ที่เป็น Executive Chef ประจำ Royal Osha ที่มีความเชี่ยวชาญในการปรุงแต่ง และรังสรรค์อาหารไทย โดยเชฟวิชิต มุกุระ มีความต้องการที่จะถ่ายทอดเอกลักษณ์ความเป็นไทยผ่านทางอาหารไทยภายใต้แนวคิด “อาหารไทยเป็นอาหารที่ไม่ได้ด้อยไปกว่าชาติอื่นๆ” เพื่อให้นักชิมชาวไทย และชาวต่างชาติ ได้สัมผัสถึงอาหารไทยที่มีความครบเครื่อง ครบรส ครงองค์ประกอบ และมีสีสันสวยงาม ตามแบบฉบับต้นตำรับอาหารไทย พร้อมกับผสมผสานการใช้สมุนไพรพื้นบ้านที่ให้ความอร่อย และช่วยบำรุงร่างกายภายในเวลาเดียวกัน จึงได้นำประสบการณ์ตั้งแต่การเป็นเชฟใหญ่ในช่วงวัย 24 ปี ที่จะต้องคุมทีมที่มีจำนวนสมาชิกมากถึง 32 คน ในห้องอาหารไทยที่มีชื่อว่า “ศาลาริมน้ำ”ของโรงแรมโอเรียนเต็ล แมนดาริน เป็นระยะเวลานานถึง 27 ปี จนสร้างชื่อเสียงให้กับห้องอาหารไทยนี้มีชื่อเสียงโด่งดัง และเป็นอีกห้องอาหารไทยที่ถูกจัดอยู่ในระดับแถวหน้าของเมืองไทย และประสบการณ์ในตำแหน่งอาจารย์ ที่โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ล (School of the Oriental Hotel Apprenticeship Programme หรือ OHAP) มีหลักสูตร Oriental Professional Thai Chef Programme หรือ OPTC ที่ได้สร้างเชฟรุ่นใหม่ประดับวงการอาหารอีกมากมาย มาสร้างร้านอาหารไทย Michelin Star อย่าง Royal Osha ที่ได้ร่วมมือกันสร้างร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining กับคุณศุภาพิชญ์ พิทยานุกุล และคุณเกวลิน พิทยานุกุล ด้วยความมุ่งมั่นในการถ่ายทอดเอกลักษณ์ความเป็นไทยลงไปในอาหารทุกจาน ที่มีทั้งความอร่อย สะอาด สดใหม่ แปลกใหม่ มีให้เลือกรับประทานหลากหลายแบบ และมีราคาที่นักชิมสามารถเข้าถึงได้ จึงทำให้ Royal Osha เป็นร้านอาหารไทย Fine Dining ที่สามารถตอบโจทย์ และเปิดประสบการณ์ในการรับประทานอาหารไทยใหม่ๆ ในทุกโอกาสให้กับชาวไทย และชาวต่างชาติได้เป็นอย่างดี

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้าหลักของ Royal Osha

3. สัมผัสถึงเอกลักษณ์ความเป็นอาหารไทย Michelin Star ด้วยการคัดสรรวัตถุดิบตามฉบับไทยแท้ของ Royal Osha

Michelin Star

การรังสรรค์ และปรุงแต่งอาหารไทย Michelin Star ของ Royal Osha นั้นจะมีการคัดเลือก และคัดสรรวัตถุดิบตามฉบับไทยแท้ของ Royal Osha ที่จะช่วยให้นักชิมสัมผัสถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทยของอาหารไทยได้อย่างเต็มที่ เพราะว่าวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการปรุงแต่งอาหารขึ้นมาในแต่ละเมนูนั้นจะเป็นวัตถุดิบตามแต่ฤดูกาล ที่ผ่านการคัดเลือกมาอย่างพิถีพิถัน เพื่อให้วัตถุดิบในการทำอาหารที่มีคุณภาพ มีความสดใหม่ สะอาด และปลอดภัย และถือว่าเป็นจุดเด่นในการคัดสรรวัตถุดิบของ Royal Osha โดยการเลือกสรรวัตถุดิบตามฤดูกาลนั้นเกิดมาจากแนวคิด “Classic Thai Elegance Reinvented” ของเชฟวิชิต มุกุระ ที่ต้องการถ่ายทอดวัฒนธรรม เรื่องราว วิถีชีวิต และการกิน อยู่ อาศัยของชาวไทย จึงได้นำวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาลที่ชาวไทยนิยมนำมาปรุงเป็นอาหารมานิยามใหม่ให้เป็นสไตล์โมเดิร์นผสมผสานเข้ากันกับสุนทรียศาสตร์ของรูป รส และกลิ่นของอาหารไทย เพื่อให้ได้อาหารไทยที่มีความครบเครื่อง มีหลากหลายองค์ประกอบ มีสีสันสวยงามละลานตา พร้อมกับใช้แนวคิดที่ว่า “อาหารเป็นยา” ที่มีการนำพืช ผัก และสมุนไพรไทยพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยามาเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหาร ทำให้การเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และการใช้พืช ผัก สมุนไพรมาปรุงเป็นอาหารนั้นตรงกับศาสตร์ทางการแพทย์แผนไทยที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรง และเสริมภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี และยังมีการปรุงแต่งให้มีรสชาติที่ให้มีความกลมกล่อมตามอาหารไทยโบราณที่จะต้องมีครบ 7 รสชาติในอาหาร 1 คำ ได้แก่ รสเปรี้ยว รสหวาน รสเค็ม รสขม รสปร่า รสมัน และรสฝาด และด้วยการผสมผสานกันระหว่างวัตถุดิบตามฤดูกาล พืช ผัก และสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา จึงทำให้เมนูอาหารของ Royal Osha นั้นมีการสลับสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ส่งผลให้นักชิมสามารถแวะมาลิ้มลองอาหารใหม่ๆ ที่นี่ได้ตลอดทั้งปี แบบไม่ซ้ำจำเจ เพื่อให้ทุกคนได้ลิ้มลองรสชาติของอาหารไทยใหม่ๆ ตามแต่ละฤดูกาล ตามแต่ละภาค ที่มีความครบเครื่องในรสชาติ ที่ถือว่าเป็นการเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยที่นักชิมจะต้องประทับใจทุกครั้งที่ได้แวะเวียนมาลิ้มลอง

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้าหลักของ Royal Osha

4. เมนูแนะนำจาก Royal Osha ที่ทำให้นักชิมติดใจร้านอาหารไทย Michelin Star จนต้องกลับมาซ้ำ

สำหรับเมนูอาหาร Michelin Star ของทาง Royal Osha นั้นก็จะมีให้นักชิมได้เลือกรับประทานกันอย่างหลากหลาย เพราะว่าที่ Royal Osha มีการคัดสรรวัตถุดิบตามฤดูกาล ทำให้เมนูในแต่ละช่วงฤดูนั้นมีการเปลี่ยนแปลง โดยสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ฤดูกาล ได้แก่ คิมหันต์ฤดู (ฤดูร้อน), วัสสานฤดู (ฤดูฝน) และเหมันต์ฤดู (ฤดูหนาว) ที่แต่ละฤดูนั้นก็จะมีเมนูเรียกน้ำย่อย เมนูอาหารหลัก และขนมหวานที่แตกต่างกัน ซึ่งเมนูแนะนำของร้านอาหารไทย Michelin Star อย่าง Royal Osha ที่ทำให้นักชิมติดใจจนต้องกลับมาซ้ำ มีดังนี้

  • ข้าวแช่ตำรับรอยัลโอชา เป็นเมนูอาหาร Michelin Star ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของ Royal Osha ที่ผ่านการรังสรรค์มาจากข้าวหอมมะลิเสาไห้ในน้ำลอยดอกไม้ไทย ที่ใช้น้ำแร่ค่า pH 8.88 แช่ข้ามคืน ที่ช่วยสกัดกลิ่นหอมของดอกชมนาดที่มีกลิ่นคล้ายคลึงกับดอกมะลิ และใบเตย เสิร์ฟคู่กับเครื่องเคียง 7 อย่างตามตำรับชาววัง ได้แก่ ลูกกะปิ, หอมแดงสอดไส้หน้าปลาแห้ง, พริกหยวกสอดไส้หมูสับกับกุ้ง, ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด, หมูฝอยผัดน้ำพริกมะขาม, ปลายี่สนผัดหวาน และหัวไชโป๊วผัดหวาน มาพร้อมกับผักแกะสลักต่างๆ อย่างกระชายแกะสลักดอกจำปี ต้นหอมม้วน มะม่วงเปรี้ยว และแตงกวาแกะสลัก เพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
  • ข้าวยำตำรับรอยัลโอชา เป็นเมนูอาหาร Michelin Star ที่เป็นการผสมผสานระหว่างเมนูข้าวยำ ที่เป็นเมนูอาหารอัตลักษณ์ของทางภาคใต้ พร้อมกับเลือกใช้วัตถุดิบชั้นดีอย่างข้าวก่ำ จากจังหวัดเชียงราย ผสมเข้ากันกับสมุนไพร และวัตถุดิบชั้นเลิศอื่นๆ อย่างงาขี้ม่อน ปลาข้าวสาร ลูกเดือย ส้มโอ มะม่วง แครอต ถั่วพูล ถั่วฝักยาว หอมแดง ตะไคร้ และใบมะกรูด พร้อมกับคลุกเคล้าด้วยน้ำยำสูตรพิเศษของรอยัล โอชา และมีการเพิ่มรสชาติด้วยการบีบมะนาวเล็กน้อย ทำให้ข้าวยำตำรับรอยัล โอชานั้นมีความหอม และอร่อยกลมกล่อม
  • หลนเนื้อปูกับตะไคร้ เป็นเมนูอาหาร Michelin Star ประเภทเครื่องจิ้มที่ได้รับความนิยมในสมัยโบราณ ด้วยการนำเนื้อปูม้าก้อนใหญ่ มีขนาดชิ้นโต เต็มคำ นำมาปรุงกับกะทิที่เคี่ยวหอม และเข้มข้น ผสมผสานเข้ากันกับสมุนไพรหลากหลายชนิด ที่ทำให้ได้รสชาติที่มีความหอมหวาน มัน จากกะทิ และมีความเค็ม และมีความเปรี้ยวจากสมุนไพร เสิร์ฟคู่กับสายบัว ขมิ้นขาว และมะเขือ ที่เป็นเครื่องเคียงกรุบกรอบที่นิยมรับประทานตั้งแต่สมัยโบราณ และเป็นอีกเมนูเครื่องจิ้มไทยแท้ที่นักชิมที่แวะมาที่ Royal Osha ต้องห้ามพลาด
  • กงฟีเป็ดกับยำสมุนไพรกรอบ ฟัวกราส์ คาเวียส์ และทับทิม เป็นเมนูอาหาร Michelin Star ที่มีการรังสรรค์มาอย่างพิถีพิถัน ด้วยการนำเนื้อเป็ดมาทำการตุ๋นในน้ำมันที่มีความร้อนต่ำ จนได้เนื้อเป็ดที่มีความสุก หอม เนื้อเนียนนุ่ม ไม่เหนียว ไม่คาว มาพร้อมกับยำสมุนไพรกรอบที่มีรสชาติจัดจ้าน ครบรส ตัดด้วยฟัวกราส์ คาเวียส์ และทับทิม ที่ช่วยให้รสชาติผสมผสานเข้าด้วยกันได้อย่างลงตัว
  • ปลาเก๋าแดงซอสฉู่ฉี่กับเนื้อวากิวออสเตรเลียย่างซอสน้ำตกเสิร์ฟพร้อมผักย่าง เป็นเมนูอาหาร Michelin Star ที่มาในสไตล์ Surf & Turf ด้วยการรวมอาหารทะเล และเนื้อแดงไว้ในจานเดียวกัน ที่มีการนำปลาเก๋าแดงมาปรุงสุกด้วยการนาบกับกระทะที่มีน้ำมันร้อนฉ่า ที่ทำให้หนังกรอบ เนื้อสัมผัสนุ่ม เด้ง หวาน และสุกกำลังพอดี พร้อมกับเสิร์ฟคู่กับซอสฉู่ฉี่เข้มข้นถึงใจ และมีเนื้อวากิวออสเตรเลีย ที่ปรุงสุกด้วยการย่าง มาคู่กับซอสน้ำตกที่มีความกลมกล่อม ครบเครื่อง ครบรส ที่เข้าคู่กันกับผักย่างได้อย่างลงตัว

 

นอกจากเมนูที่กล่าวมาข้างต้น ทาง Royal Osha ก็ยังมีเมนูอาหาร Michelin Star อื่นๆ ให้นักชิมได้เลือกกันอย่างหลากหลาย รวมถึงใน Set Menu ของแต่ละฤดูกาล ก็อาจจะมีการเปลี่ยนแปลง หรือมีวางจำหน่ายในบ้างช่วงเท่านั้น ดังนั้น นักชิมคนไหนที่สนใจอยากจะลิ้มลองเมนูอาหารไทยต่างๆ กับทาง Royal Osha สามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือติดตามการอัปเดตได้ที่ Facebook : Royal Osha Bangkok

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้า Our Menu ของ Royal Osha

5. Royal Osha ร้านอาหารไทย Michelin Star ที่ได้รับรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย การันตีความเป็นไทย ถูกใจนักชิมทุกสัญชาติ

Michelin Star

นอกจากรางวัล Michelin Star หรือรางวัล Michelin Guide ที่ทาง Royal Osha ได้รับมาเป็นเวลา 6 ปีซ้อน ก็ยังมีรางวัลอื่นๆ อีกมากมายที่เป็นรางวัลการันตีว่าทาง Royal Osha เป็นร้านอาหารไทย Fine Dining ที่มีคุณภาพ มาตรฐาน และได้รับความนิยมจากเหล่านักชิมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติอย่างแพร่หลาย โดยรางวัลอื่นๆ ที่ Royal Osha ได้รับ มีดังนี้

  • รางวัลการันตีปี 2024 : Michelin Guide
  • รางวัลการันตีปี 2023 : Michelin Guide
  • รางวัลการันตีปี 2022 : Michelin Guide และ Thai Select Premium
  • รางวัลการันตีปี 2021 : Michelin Guide และ User’s Choice Wongnai
  • รางวัลการันตีปี 2020 : Michelin Guide, User’s Choice Wongnai, HELLO! Taste Awards และ Thailand Tatler Best Restaurants
  • รางวัลการันตีปี 2019 : Michelin Guide และ Thai Select Premium
  • รางวัลการันตีปี 2018 : User’s Choice Wongnai และ Thailand Tatler Best Restaurants
  • รางวัลการันตีปี 2017 : Wongnai, Thailand Tatler Best Restaurants และ Winner Bangkok’s Best Restaurant Awards
  • รางวัลการันตีปี 2016 : Wongnai

 

โดยแต่ละรางวัลนั้นก็จะมีเกณฑ์การคัดเลือกที่แตกต่างกัน ไม่ว่าจะเป็นการคัดเลือกจากคุณภาพวัตถุดิบ เทคนิคการปรุงอาหาร รสชาติอาหาร ความคิดสร้างสรรค์ การรักษาคุณภาพเสมอต้นเสมอปลาย การตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ในด้านอาหารของชาวไทย การตกแต่งภายในร้าน การบริการ หรือการรีวิวจากนักชิมที่เคยรับประทาน และมีประสบการณ์จริง เป็นต้น จึงเป็นเครื่องการันตีได้ว่าในทุกรางวัลที่ทาง Royal Osha ร้านอาหารไทย Michelin Star ได้รับนั้นผ่านการคัดเลือกมาจากคุณภาพ มาตรฐาน บริการ และประสบการณ์จริง ที่จะช่วยให้นักชิมสามารถมั่นใจได้ว่าการก้าวเข้ามาลิ้มลองอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ที่ Royal Osha จะต้องได้รับความประทับใจกลับไปอย่างแน่นอน

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้า Reservation ของ Royal Osha

6. รีวิว Royal Osha ร้านอาหาร Michelin Star จากเหล่านักชิมใน Instagram

“Royal Osha” เป็นร้านอาหารไทย Michelin Star ที่ไม่ได้เพียงแค่รับรางวัล Michelin Star หรือรางวัลการันตีอื่นๆ ที่เป็นการการันตี และรับประกันคุณภาพ และมาตรฐานของทางร้านเพียงเท่านั้น แต่ยังได้รับการรีวิวจากนักชิมตัวจริง เสียงจริงตามช่องทางโซเชียลมีเดียอย่างมากมาย โดย Instagram ก็เป็นอีกหนึ่งช่องทางการรีวิวที่ทาง Royal Osha ได้รับการรีวิวมาอย่างล้นหลาม มาพร้อมกับรูปถ่ายอาหาร และบรรยากาศภายในร้านที่เป็นเครื่องช่วยการันตีได้ว่าทุกรีวิวนั้นได้เข้ามาสัมผัสกับประสบการณ์ในการรับประทานอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ที่ Royal Osha ร้านอาหารไทย Michelin Star อย่างแน่นอน ดังนี้

Foodie.Muchies

“Royal Osha ร้านอาหารไทยสุดอลัง #ข้าวแช่สูตรชาววังแท้ๆ อร่อยหอมสดชื่น รับหน้าร้อนได้ดีมากๆค่ะ สงกรานต์นี้มาดับร้อนที่ร้าน Royal Osha คือเลิศมาก ตัวร้านสวยอลัง มีบันไดทองและแชนเดอเลียร์รูชฎากลางร้าน และการันตีความอร่อยด้วยรางวัล Michelin Guide 5 ปีซ้อนเลยค่ะ ทีเด็ดของร้านคือ เมนูข้าวแช่แบบชาววังแท้ๆ “ข้าวแช่ตำรับรอยัลโอชา” ได้ร่วมรังสรรค์กับเชฟวิชิต มุกุระ โดยเสิร์ฟข้าวหอมมะลิเสาไห้ ในน้ำลอยดอกไม้ไทย อย่างชมนาด กระดังงา กุหลาบมอญ และมะลิ พร้อมเครื่องเคียงที่จัดเตรียมอย่างพิถีพิถัน วัตถุดิบดีสดใหม่มี 7 อย่างตามตำรับชาววัง ได้แก่ ลูกกะปิ, หอมแดงสอดไส้หน้าปลาแห้ง, พริกหยวกสอดไส้หมูสับกับกุ้ง, ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด, หมูฝอยผัดน้ำพริกมะขาม, ปลายี่สนผัดหวาน และหัวไชโป๊วผัดหวาน พร้อมกับผักแกะสลักสวยประณีต ตัวข้าวนุ่ม น้ำแร่เย็นสดชื่น ลงตัวกับเครื่องเคียงรสหวานเค็ม ดับร้อนได้เยี่ยมมากค่ะ ยังมีสำรับของหวานอย่างไอศกรีมและมะยงชิดอีกด้วยค่า ชอบมาก

นอกจากนี้เมนูอาหารไทยอื่นๆก็อร่อยมากๆค่ะ แนะนำต้มยำกุ้ง น้ำเข้มข้น กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่สด, แกงเขียวหวาน หอมเครื่องแกง เนื้อนุ่มอร่อย และเมี่ยงคำบัวหลวงฟัวกราส์ หวานเค็มเปรี้ยว หอมเครื่องเทศ และดอกไม้ดีค่ะ”

Hungrymoju

“เทศกาลข้าวแช่มาแล้วค่ะ มาร้านนี้ร้านแรกเลยปีนี้ ยิ่งใหญ่อลังการ สวยงาม เหมือนเดิม คุณแม่ request มาทานทุกปีค่ะ ตอนจบมาพร้อมมะยงชิดลอยแก้วมีผิวส้มซ่า อร่อยสดชื่นมาก ตัวกรานิต้า เป็นเหมือนน้ำแข็งปั่น นิ่มๆหน่อย มีรสมาอยู่แล้ว ชอบค่ะ มีขายถึงสิ้นเดือน May ค่ะ เรามีสั่งเป็นกระเพราเนื้อ Wagyu มา สั่งพิเศษเป็น A la carte เอาเนื้อทั้งชิ้นมาผัด ชอบมาก เนื้อดี ไม่มันไปและไม่เหนียว ยำส้มโอไก่ฉีกกุ้งทอดอร่อยเลย เราทานหมดคนเดียว กุ้งผัดพริกขี้เหลืองสตอเราชอบนะ ทานคนเดียวหมด อาหาร portion ไม่ใหญ่ presentation สวย ร้านหรูหรา รสชาติผู้ดีๆหน่อย พาต่างชาติมาน่าจะถูกใจเลยค่ะ ได้ michelin guide ด้วยค่ะ”

Food_by_ms

“The richness and variety of Thai seasoning, preparation and presentation! Mouth watering and dishes that burst into flavor. A great award winning Michelin star restaurant in the heart of Bangkok. #bangkokrestaurant #michelinstar #thaicuisine #spiceworld #foodporn #foodie #travelingfoodie #atasteforthefoodlife”

drsuwadee

“One of the best Thai fine dining 💜 me love and recommend #michelinguide #bangkokmichelin @royaloshabangkok

อร่อยตั้งแต่จานแรกจนจานสุดท้าย เมี่ยงปูทาราบะ ทูน่าทาทาร์ซอสยูสุ ครอกเก้ทรัฟเฟิล 😍😍 พล่าหอยเป๋าหื้อ ปกติไม่ทานสมุนไพรในจาน นี่ทานเกลี้ยงเลยจ้า ซุปต้มข่าล็อปสเตอร์อร่อยมาก เนื้อสันนอกวากิบกับซอสผัดฉ่า ดีแบบมากๆ ส่วนขนมไม่หวานทานได้ 😍 มูสข้าวเหนียวดำ มากับก้อนเมฆฝนแบบน่าเอ็นดู บรรยายมาขนาดนี้อินจริง อร่อยมาก เชฟวิชิตคือเชื่อมือได้เหมือนเดิมค่ะ 💕💕💕 คอร์สนี้ชื่อ “วัสสานฤดู” ราคาเบา อิ่มกำลังดี แต่อร่อยไปอีกหลายวัน #royaloshabangkok #finediningbangkok #thaifinedining”

parattakorn_

“First time having fine dining Thai cuisine. In total of five dishes, which they all gorgeous! Surprisingly good with a delicate plating style that enhances the dish with a great combination of variance taste notes. Here at Royal Osha 😽🇹🇭🍽️✨ #royaloshabangkok #findinningbkk #thaifinedining”

sabxeats

“A must-try Thai restaurant in Bangkok 🇹🇭❤️‍🔥 At Royal Osha, the skilled chef prepares authentic, traditional Thai food using only the finest ingredients, infusing each dish with the true flavors of real Thai cuisine.

You should not miss out on this place’s most popular Tom Yum Kung. Large river prawns from Ayutthaya are grilled at Royal Osha for the ideal length of time to improve the flavor of the Tom Yum soup. To give the soup a unique flavor, it is served with mixed mushrooms and shrimp paste. You’ll be fascinated by the soup’s appearance as well. In a unique apparatus designed to emphasize the infusion process that gives the dish its distinctive and well-known flavor, the broth is slowly drizzled over the herbs and spices.”

duangposh

“I would say “Classic Thai Elegance Reinvented” is the food concept at @royaloshabangkok ,a traditional Thai fine dining restaurant recommended by the Michelin Guide with Chef Vichit Mukura (presenting a special “Winter’s Set Menu”. All dishes were meticulously created from the finest ingredients of the season combined with special Thai herbs like Koon from the south. My fav dishes are fancy River prawn and flavorful but not too spicy yellow curry Garoupa fish soup with many Thai aromatic herbs and Koon ✨😋”

livetoeat_nicha

“Exquisite fine dining with premium ingredients and good taste. Lots of thoughts are put into each dish, making dining experience memorable. Food are nicely presented and service is top notch.

I highly reccomend this dining room for a valuable experience, especially for Thai food. 📍Royal Osha”

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้าหลักของ Royal Osha

7. เปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไทย Michelin Star สำรองที่นั่งกับ Royal Osha ได้แล้ว วันนี้!

Michelin Star

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาร้านอาหารไทย Michelin Star เพื่อเปิดประสบการณ์ในการรับประทานอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ที่ “Royal Osha” ก็ถือว่าเป็นร้านอาหารไทยที่สามารถตอบโจทย์ได้เป็นอย่างดี ด้วยเมนูอาหารไทยที่ผ่านการรังสรรค์ และถ่ายทอดให้มีความเป็นไทยในทุกคำ คัดสรรมาจากวัตถุดิบอย่างพิถีพิถันตามตำรับไทยแท้ และผ่านการปรุงจากเชฟอาหารไทยมากฝีมือ ผนวกกับบรรยากาศภายในร้านที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของความเป็นไทย ที่เหมาะกับแวะมารับประทานได้ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการเฉลิมฉลองในวันพิเศษคนพิเศษ ครอบครัว หรือเพื่อน การต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง หรือการรับประทานในโอกาสอื่นๆ ก็จะต้องถูกปาก ถูกใจ นักชิมที่ได้แวะเวียนมาลิ้มลองความเป็นไทยที่ Royal Osha อย่างแน่นอน ดังนั้น นักชิมที่สนใจ หรืออยากจะลองรับประทานอาหารไทยที่ไม่เหมือนใครกับทาง Royal Osha ก็สามารถสำรองที่นั่ง หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมผ่านช่องทางต่างๆ ได้ ดังนี้

  • Line Official : @royalosha
  • เบอร์โทรติดต่อ : 02-256-6555 หรือ 085-489-0571
  • Facebook : Royal Osha Bangkok
  • เว็บไซต์ : www.royalosha.com 

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้า Reservation ของ Royal Osha