เลือกหัวข้อที่ต้องการอ่าน

Royal Osha ร้านอาหารไทย Michelin Restaurant Bangkok

“Royal Osha” เป็นร้านอาหารไทยสไตล์ Fine Dining ที่ถูกจัดอยู่ใน Michelin Restaurant Bangkok ที่นักชิมชาวไทย และนักชิมชาวต่างชาตินิยมแวะเวียนกันมาลิ้มลองอาหารไทยแท้กันในช่วงเวลาที่มีโอกาส ด้วยรสชาติของอาหารที่มีเอกลักษณ์ความเป็นไทยที่ผ่านการปรุงแต่งจากเชฟมากฝีมือ วัตถุดิบมีความสด ใหม่ สะอาด และใช้วัตถุดิบแบบ Seasonal มาพร้อมกับการบริการด้วยความใส่ใจ และบรรยากาศภายในร้านที่มีกลิ่นอายความเป็นไทยอย่างเต็มเปี่ยม จึงทำให้ Royal Osha เป็น 1 ในร้านอาหาร Michelin Restaurant Bangkok ที่ได้รับรางวัล Michelin Guide มามากถึง 6 ปีซ้อน และยังได้รับการแนะนำจาก Michelin Guide และสามารถจองผ่านทางเว็บไซต์ได้โดยตรงอีกด้วย ดังนั้น นักชิมคนไหนที่กำลังมองหาร้านอาหาร Michelin Restaurant Bangkok ที่สามารถตอบโจทย์การรับประทานอาหารได้ในทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นการเฉลิมฉลองในโอกาสพิเศษต่างๆ ต้อนรับแขกบ้านแขกเมือง หรือโอกาสไหนๆ “Royal Osha” ก็พร้อมที่จะต้อนรับ และบริการนักชิมทุกท่านให้เกิดความประทับใจ และคิดถึงเราทุกครั้งที่อยากจะลิ้มลองอาหารไทย

1. ทำไมนักชิมชาวไทย และชาวต่างชาติถึงนิยมเลือกรับประทาน ร้านอาหาร Michelin Restaurant Bangkok

Michelin Restaurant Bangkok

ถ้าหากพูดถึงร้านอาหาร “Michelin Restaurant Bangkok” ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ได้รับความนิยมจากนักชิมเป็นอย่างมาก เพราะว่า Michelin Restaurant Bangkok เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin ที่เป็นรางวัลที่สามารถการันตีได้ในเรื่องของรสชาติ วัตถุดิบ การสร้างสรรค์จากเชฟ การนำเสนอเมนูอาหาร การบริการ และราคาที่มีความสมเหตุสมผล ทำให้นักชิมมีความมั่นใจในว่าในทุกครั้งที่เลือก Michelin Restaurant Bangkok นั้นจะได้รับประสบการณ์ในการรับประทานอาหารที่ดี และก็จะช่วยให้นักชิมสามารถตัดสินใจรับประทานอาหารที่ Michelin Restaurant Bangkok ได้ง่ายขึ้น โดย Royal Osha ก็เป็น 1 ใน Michelin Restaurant Bangkok ที่ได้รับความนิยมจากนักชิมชาวไทย และนักชิมชาวต่างชาติ ด้วยเมนูอาหารที่เป็นอาหารไทยแท้ ที่ผ่านการรังสรรค์จากเชฟอาหารไทยที่อยู่ในวงการอาหารไทยมามากกว่า 40 ปี และมีการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่ช่วยให้นักชิมได้รับประทานอาหารไทยอย่างอิ่มอร่อย และดูแลสุขภาพในเวลาเดียวกัน มาพร้อมกับการนำเสนอจากเชฟ และการบริการต่างๆ ที่บริการด้วยความเต็มใจ และเอาใจใส่ และยังมีราคาในแต่ละเมนู และแต่ละคอร์ส ที่มีความคุ้มค่า และสมเหตุสมผลกับรายละเอียดต่างๆ ที่นักชิมจะได้รับอย่างแน่นอน และด้วยเหตุนี้จึงทำให้ Michelin Restaurant Bangkok หลายๆ ร้าน และ Royal Osha เป็นตัวเลือกในการลิ้มลองอาหารไทยอันดับต้นของนักชิมทุกสัญชาตินั่นเอง

2. “Royal Osha” ร้านอาหารไทยระดับ Michelin Restaurant Bangkok ที่แนะนำโดย Michelin Guide

“Royal Osha” เป็น ร้านอาหารไทยระดับ Michelin Restaurant Bangkok ที่ได้รับรางวัล Michelin Guide มามากถึง 6 ปีซ้อน และได้รับการแนะนำในหน้าเว็บไซต์ของ Michelin Guide โดยตรง ด้วยความที่ Royal Osha นั้นเป็นร้านอาหารไทยที่ได้รับการรีวิวจากนักชิมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติว่าเป็น Michelin Restaurant Bangkok ที่มีเมนูอาหารอร่อย คุณภาพวัตถุดิบพรีเมียม ผ่านการนำเสนอที่พิถีพิถัน และมีบริการที่ดีเยี่ยม” ตรงตามเกณฑ์การประเมินของทาง Michelin Guide และก็ได้รักษาคุณภาพ และมาตรฐานตามเกณฑ์ จนได้รับรางวัลดังกล่าวติดต่อกันมาเป็นเวลาหลายปี และได้รับความไว้วางใจจากนักชิมที่นึกถึงอาหารไทยเมื่อไหร่ ก็จะกลับมาลิ้มลองที่ Royal Osha อีกครั้งอยู่เสมอ

โดยทุกเมนูอาหารไทยของ Royal Osha นั้นก็ผ่านการคัดสรรวัตถุดิบ ที่มีการเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล มีความสดใหม่ สะอาด ปลอดภัย ที่ถือว่าเป็นจุดเด่นในการคัดสรรวัตถุดิบของ Royal Osha และการเลือกสรรวัตถุดิบแบบนี้นั้นเกิดมาจากแนวคิดของเชฟวิชิต มุกุระ ที่ว่า “Classic Thai Elegance Reinvented” ที่ต้องการถ่ายทอดวัฒนธรรม เรื่องราว วิถีชีวิต และการกิน อยู่ อาศัยของชาวไทย จึงได้นำวัตถุดิบในแต่ละฤดูกาลที่ชาวไทยนิยมนำมาปรุงเป็นอาหารมานิยามใหม่ให้เป็นสไตล์โมเดิร์นผสมผสานเข้ากันกับสุนทรียศาสตร์ของรูป รส และกลิ่นของอาหารไทย เพื่อให้ได้อาหารไทยที่มีความครบเครื่อง มีหลากหลายองค์ประกอบ มีสีสันสวยงามละลานตา และมีรสชาติที่ผ่านการปรุงให้มีความกลมกล่อมตามอาหารไทยโบราณที่จะต้องมีครบ 7 รสชาติในอาหาร 1 คำ ได้แก่ รสเปรี้ยว รสหวาน รสเค็ม รสขม รสปร่า รสมัน และรสฝาด พร้อมกับใช้แนวคิดที่ว่า “อาหารเป็นยา” ที่มีการนำพืช ผัก และสมุนไพรไทยพื้นบ้านที่มีสรรพคุณทางยามาเป็นวัตถุดิบที่ใช้ในการปรุงอาหาร ทำให้การเลือกใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล และการใช้พืช ผัก สมุนไพรมาปรุงเป็นอาหารนั้นตรงกับศาสตร์ทางการแพทย์แผนไทยที่มีส่วนช่วยให้ร่างกายมีความแข็งแรง และเสริมภูมิคุ้มกันได้เป็นอย่างดี และด้วยการผสมผสานกันระหว่างวัตถุดิบตามฤดูกาล พืช ผัก และสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยา และได้มีการปรุงแต่งออกมาเป็นอาหารครบทั้ง 4 ภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคใต้ ภาคกลาง และภาคอีสาน ที่มีความครบเครื่อง พร้อมกับผ่านการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันจากจากเชฟมากฝีมืออย่าง “เชฟวิชิต มุกุระ” ที่เป็น Executive Chef แห่ง Royal Osha และเป็นเชฟมากประสบการณ์ที่อยู่วงการอาหารมานานกว่า 40 ปี จนได้รับการขนานนามว่าเป็นเชฟระดับปรมาจารย์ ที่มีประสบการณ์ในการเป็นเชฟใหญ่ในห้องอาหารไทยที่มีชื่อว่า “ศาลาริมน้ำ”ของโรงแรมโอเรียนเต็ล แมนดาริน ตั้งแต่อายุ 24 ปี ที่จะต้องคุมทีมที่มีจำนวนสมาชิกมากถึง 32 คน และได้สร้างชื่อเสียงให้กับห้องอาหารไทยนี้มีชื่อเสียงโด่งดัง และเป็นระดับแถวหน้าของเมืองไทย เป็นระยะเวลานานถึง 27 ปี และยังเป็นอาจารย์สอนที่โรงเรียนวิชาการโรงแรมแห่งโรงแรมโอเรียนเต็ล (School of the Oriental Hotel Apprenticeship Programme หรือ OHAP) มีหลักสูตร Oriental Professional Thai Chef Programme หรือ OPTC ที่ได้สร้างเชฟรุ่นใหม่ประดับวงการอาหารมากมาย จึงทำให้อาหารทุกเมนู ทุกจานของ Royal Osha นั้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่สามารถถ่ายทอดความเป็นไทยให้นักชิมได้สัมผัสกันอย่างเต็มที่ สมกับเป็น 1 ใน Michelin Restaurant Bangkok ที่นักชิมคนไหนได้แวะมาลิ้มลองก็เกิดการบอกต่อกันอย่างแน่นอน

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้า Our Story ของ Royal Osha

3. แนะนำเมนูยอดนิยม No.1 Michelin Restaurant Bangkok จาก Royal Osha

Michelin Restaurant Bangkok

สำหรับนักชิมที่อยากจะสัมผัสความเป็นไทยผ่านเมนูอาหารไทยแท้จาก Royal Osha ร้านอาหารไทยระดับ Michelin Restaurant Bangkok แต่ไม่รู้ว่าควรเลือกรับประทานเมนูไหนดี ต้องห้ามพลาด “ช้าวแช่ชาววัง ตำรับรอยัล โอชา” ที่ถือว่าเป็นเมนูยอดนิยม No.1 ที่เหล่านักชิมที่ได้ลิ้มลองจะต้องรอคอยเมนูนี้กันในช่วงฤดูร้อนของทุกปี เพราะว่าเมนูข้าวแช่นั้นจะมีแค่เฉพาะฤดูร้อนเท่านั้น และมีให้เลือกรับประทานทั้งแบบ Dine-in และ Take Away ที่สามารถตอบโจทย์สไตล์การรับประทานของนักชิมได้อย่างหลากหลาย

โดยเมนูข้าวแช่ ตำรับรอยัล โอชา เป็นเมนูที่รังสรรค์มาจากข้าวหอมมะลิเสาไห้ชั้นดีลอยในน้ำดอกไม้ไทย ที่มีการเลือกใช้น้ำแร่ที่มีค่า pH 8.8 ในการแช่ข้ามคืน เพื่อช่วยสกัดกลิ่นหอมของดอกชมนาดได้อย่างดีเยี่ยม ส่งผลให้ข้าวแช่ชาววังต้นตำรับรอยัล โอชานั้นมีกลิ่นน้ำลอยดอกไม้ไทยที่มีความหอมคล้ายคลึงกับดอกมะลิ และใบเตย มาพร้อมกับเครื่องเคียง 7 อย่างตามแบบฉบับของข้าวแช่ชาววัง ที่ผ่านการปรุงรส และสร้างสรรค์มาอย่างประณีตตามตำรับของ Royal Osha จนได้เครื่องเคียงที่มีรสชาติที่มีอร่อย กลมกล่อม ตามแบบฉบับของข้าวแช่ไทยโบราณ แต่มีกลิ่นอายที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของ Royal Osha โดยเครื่องเคียงของข้าวแช่ชาววังต้นตำรับรอยัล โอชา ทั้ง 7 อย่าง มีดังนี้

  • ลูกกะปิ
  • หอมแดงสอดไส้หน้าปลาแห้ง
  • พริกหยวกสอดไส้หมูสับกับกุ้ง
  • ไข่แดงเค็มชุบแป้งทอด
  • หมูฝอยผัดน้ำพริกมะขาม
  • ปลายี่สนผัดหวาน
  • หัวไชโป๊วผัดหวาน 

 

ซึ่งทั้ง 7 เมนูเครื่องเคียงนั้นก็จะรังสรรค์มาจากวัตถุดิบชั้นเลิศ ที่ได้ทำการเลือกสรรมาเป็นอย่างดี และพิถีพิถัน สะอาด สดใหม่ ปลอดภัย เสิร์ฟคู่กับเครื่องแนมที่เป็นผัก และผลไม้ ที่ผ่านการแกะสลักมาอย่างประณีต อย่างเช่น กระชายแกะสลักดอกจำปี ต้นหอมม้วน มะม่วงเปรี้ยว และแตงกวาแกะสลัก เป็นต้น เพื่อช่วยให้นักชิมสามารถสัมผัสถึงความกลมกล่อม และรสชาติของข้าวแช่ตามสไตล์ไทยโบราณได้อย่างดีเยี่ยมมากยิ่งขึ้น และด้วยความเป็นเอกลักษณ์ของเมนูข้าวแช่ต้นตำรับรอยัล โอชา จาก Michelin Restaurant Bangkok ที่มีความหอม อร่อย สดชื่น กลมกล่อม จึงทำให้นักชิมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติตั้งตารอการกลับมาของเมนูนี้ในทุกๆ ปี และเป็นเมนูยอดนิยมที่สายชิมอาหารไทยตัวจริงต้องแวะมาลิ้มลองให้ได้สักครั้ง

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้าหลักของ Royal Osha

4. แนะนำเมนูอาหารคาว Michelin Restaurant Bangkok จาก Royal Osha

สำหรับนักชิมที่อยากจะลิ้มลองอาหารไทยที่ผ่านการถ่ายทอดความเป็นไทยมาให้นักชิมได้สัมผัสกันนั้นก็มีให้เลือกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นแบบคอร์ส หรือ A La Carte ก็มีแต่เมนูที่มีเอกลักษณ์ กลิ่นอาย และเก็บรายละเอียดทุกความเป็นไทยไว้ในทุกคำ โดยเมนูอาหารคาว Michelin Restaurant Bangkok จาก Royal Osha ที่นักชิมต้องห้ามพลาด มีดังนี้

  • ยำทูน่าสมุนไพรกับมาโยยูสุ เป็นเมนูที่รังสรรค์ขึ้นมาจากทูน่าชั้นดี ผ่านการปรุงรสที่มีความจัดจ้าน และหอมสมุนไพรอย่างชัดเจน ผสมผสานเข้ากันกับซอสมาโยยูสุที่มีความหอม อมเปรี้ยว สดชื่น ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ท็อปด้วยคาเวียร์ และเครื่องเคียงต่างๆ ทำให้เวลาที่นักชิมรับประทานภายในคำเดียวก็จะสัมผัสได้ถึงความกลมกล่อม และลงตัวเป็นอย่างมาก
  • พล่าหอยเชลล์ฮอกไกโด เป็นเมนูที่รังสรรค์ขึ้นมาจากหอยเชลล์พรีเมียมจากฮอกไกโด ตัวโต สดใหม่ เนื้อหวานนุ่ม ที่ผ่านการปรุงสุกด้วยการย่างไฟอ่อนให้มีความหอม และเนื้อของหอยเชล์มีความหวานฉ่ำมากขึ้น ท็อปด้วยเครื่องพล่าที่มีการปรุงรสมาอย่างเข้มข้น และจัดจ้าน เมื่อรับประทานเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงความครบเครื่อง ครบรสตามแบบฉบับของพล่าไทยโบราณ
  • ปลาหมึกยักษ์ทอดซอสไข่เค็มกับพริกดองส้ม เป็นเมนูที่รังสรรค์มาจากหนวดปลาหมึกยักษ์ชั้นเลิศ ชิ้นโตเต็มคำ นุ่มหนึบ ที่ผ่านการปรุงสุกด้วยการทอด คลุกเคล้ากับซอสไข่เค็มเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับพริกดองส้ม ที่ช่วยให้ได้รสชาติที่มีความหอม กลมกล่อม จัดจ้าน ที่รับประทานด้วยกันแล้วจะสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นที่ครบเครื่อง ครบรส

นอกจากเมนูที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ก็ยังมีเมนูอาหารคาวอื่นๆ ในคอร์ส และเมนู A La Carte อีกมากมายให้นักชิมได้เลือกรับประทานกันตามความชอบ และสามารถสำรองที่นั่ง เพื่อเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยแท้ที่ Royal Osha ร้านอาหารไทย Michelin Restaurant Bangkok ได้เลยที่ Line Official : @royalosha หรือช่องทางต่างๆ ตามที่นักชิมสะดวกได้แล้ว วันนี้!

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้า Our Menu ของ Royal Osha

5. แนะนำเมนูอาหารหวาน Michelin Restaurant Bangkok จาก Royal Osha

Michelin Restaurant Bangkok

หลังจากรับประทานอาหารคาวแล้ว ก็ต้องรับประทานอาหารหวานตามสไตล์การรับประทานของชาวไทย โดยเมนูอาหารหวานของ Royal Osha นั้นก็จะมีทั้งเมนูดั้งเดิม และเมนูฟิวชั่นให้นักชิมได้เลือกรับประทานกันอย่างหลากหลาย และยังความความเป็นไทยไว้ในทุกเมนู  โดยเมนูอาหารหวาน Michelin Restaurant Bangkok จาก Royal Osha ที่นักชิมต้องห้ามพลาด มีดังนี้

  • ขนมโคน้ำกะทิ เป็นเมนูอาหารหวานที่มีขนมโคเนื้อนุ่ม หนึบหนับ มาพร้อมกับเนื้อมะพร้าวอ่อน หอมหวานอร่อย ลอยอยู่ในน้ำกะทิที่มีความหอม มัน เข้มข้น หวานกำลังดี และมีควันเทียนหอมๆ ตลบอบอวล ที่ทำให้เวลานักชิมรับประทานนั้นจะสัมผัสได้ถึงความหอม หวาน มัน ตามแบบฉบับขนมหวานไทยโบราณ
  • แครมบรูว์เลมะพร้าวอ่อน เป็นเมนูอาหารหวานที่มีการผสมผสานระหว่างแครมบูว์เลที่มีความหอมวานิลลา เนื้อเนียนนุ่มคล้ายคัสตาร์ด มาพร้อมกับเนื้อมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มตามสไตล์มะพร้าวอ่อนของไทย ที่เข้ากันเนื้อสัมผัสของแครมบรูว์เลเป็นอย่างดี 
  • ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นเมนูอาหารหวานที่นักชิมชาวไทย และชาวต่างชาติรู้จักกันเป็นอย่างดี ที่มีข้าวเหนียวมูน หอม หวาน นุ่ม มาพร้อมกับมะม่วงน้ำดอกไม้สีเหลืองสวย หวานฉ่ำ รับประทานคู่กับข้าวเหนียวมูน และน้ำกะทิที่มีความหวานมัน มีความกลมกล่อมตามแบบฉบับข้าวเหนียวมะม่วงไทยแท้ 

 

นอกจากเมนูที่กล่าวมาข้างต้นแล้ว ก็ยังมีเมนูอาหารหวานอื่นๆ ในคอร์ส และเมนู A La Carte อีกมากมายให้นักชิมได้เลือกรับประทานกันตามความชอบ และสามารถสำรองที่นั่ง เพื่อเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยแท้ที่ Royal Osha ร้านอาหารไทย Michelin Restaurant Bangkok ได้เลยที่ Line Official : @royalosha หรือช่องทางต่างๆ ตามที่นักชิมสะดวกได้แล้ว วันนี้!

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้า Our Menu ของ Royal Osha

6. รีวิว Royal Osha 1 ใน Michelin Restaurant Bangkok ยอดนิยมจาก Food Blogger 

นอกจาก Royal Osha จะเป็น Michelin Restaurant Bangkok ที่ได้รับรางวัลการันตีมาอย่างมากมายแล้ว ก็ยังได้รับรีวิวจากนักชิมทั้งชาวไทย และชาวต่างชาติที่เข้ามารับบริการจากช่องทางต่างๆ อย่างหลากหลาย รวมถึงรีวิวจาก Food Blogger ที่รีวิวอาหารโดยเฉพาะอีกด้วย โดยรีวิวจาก Food Blogger ที่แวะมาลิ้มลองความอร่อยฉบับไทยแท้ที่ Royal Osha มีดังนี้

“Goohiw”

Royal Osha เป็นร้านอาหาร Fine-dining หรูหรา อยู่บนถนนวิทยุ ใกล้แยกสารสิน ร้านตกแต่งสวยงาม เหมาะมากสำหรับดินเนอร์มื้อพิเศษหรือตอนรับแขกบ้านแขกเรือน พาชาวต่างชาติมาทาน กำแพงที่ตกแต่งด้วย Wall Paper เป็นภาพวาดเรื่องราวของรามเกียรติ์ สวยงามอลังการมาก แชนเดอร์เรียรูปชฎา สูงใหญ่สวยงาม เรียกว่าเป็นเอกลักษณ์ของร้านเลย ร้านนี้ตกแต่งหรูหราสวยงามโดยแฝงสเน่ห์ของความเป็นไทย มองไปทางไหนก็สะกดสายตา ข้าวแช่ต้นตำหรับชาววังถือว่าดีงามพระรามแปดมาก ทั้งรสชาติและความเพลิดเพลิน เรียกว่าเป็นข้าวแช่ที่เพอร์เฟกต์ไปทุกอย่าง สมราคาคุย ตามมาด้วยกุ้งแช่น้ำปฃลา ที่ทำมาจากกุ้งสดเด้ง แต่ไม่มีกลิ่นคาว รสของซอสแซ่บกลมกล่อม ความเผ็ดปานกลาง แต่ถ้าสำหรับลิ้นชาวต่างชาติจานนี้ก็ถือว่าเผ็ดอยู่มากทีเดียว ปิดท้ายด้วยขนมโคไรซ์เบอร์รี ที่เป็นขนมโคในน้ำกะทิ ท็อปปิ้งด้วยข้าวพองไรซ์เบอร์รี่ ด้านบนเป็นข้าวพองไรซ์เบอร์รี่กรอบๆ ด้านล่างจะเป็นขนมโค ขนมโคเนี่ยเป็นขนมพื้นบ้านของภาคใต้ ด้านนอกเป็นแป้งนุ่มๆ ข้างในเป็นมะพร้าวขูดเค็มๆมันๆ มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานจากน้ำตาลมะพร้าว ทานพร้อมกัน อร่อย หอมมากๆ

“Eat Chill Wander”

ปีที่ผ่านมา นับเป็นปีทองแห่งอาหารไทยระดับ fine dining ก็ว่าได้ค่ะ ร้านอาหารไทยดีๆ ได้เป็นที่รู้จักมากขึ้น สืบเนื่องจากการมี Michelin Guide ที่ทำให้เราตื่นตัวว่าอาหารไทยก็ไม่ได้แพ้ชาติใดในโลก และ ร้าน Royal Osha ก็เป็นหนึ่งใน “ไทย-ไฟน์ไดนิ่ง” ที่น่าค้นหา เพราะเป็นร้านอาหารไทย upscale ที่ได้รับรางวัลมากมายทั้งในและต่างประเทศ ร้านนี้เคยเป็นร้านสาขามาจากเชนร้านอาหารไทยชื่อดัง Osha ในเมือง San Francisco ที่มีมากกว่า 9 สาขาด้วยกันค่ะ มีอาหารให้เลือกมากมาย ทั้งแบบ A la Carte และแบบ Set menu ค่ะ โดย Set Menu จะมีสามแบบด้วยกัน คือ Royal Set ซึ่งเป็นเซตคลาสสิกของทางร้าน และ Ramayana Set ที่จะนำเมนูล่าสุดของทางร้านมาใส่ไว้ให้ลองทานกันค่ะ นับว่าเป็นมื้อที่น่าประทับใจมากๆ ค่ะ กับร้านอาหาร Royal Osha สิ่งที่เราชอบมากๆสำหรับร้านนี้มีสามอย่าง คือ Presentation ที่สวยงาม อลังการ กับรสชาติอาหารที่คงรสชาติไทยแท้ๆ ได้ครบถ้วน แต่เสิร์ฟมาในรูปแบบที่สวยงามน่ารับประทาน ข้อสุดท้ายคือ เราจะได้ทานอาหารจากทุกภาค และกรรมวิธีการทำที่แตกต่างกันถึงสิบวิธีในมื้อเดียวเลยค่ะ

“Enfinity”

ร้านอาหารไทยประยุกต์ Royal Osha เป็นร้านดังบนโลกโซเซียล ร้านอาหารแห่งนี้มีชื่อเสียงเรื่องการยกระดับอาหารไทยให้มีรสชาติยอดเยี่ยมจนสื่อที่เคยมาที่นี่ต่างชื่นชมและให้คะแนนดีเลิศ อีกทั้งยังทำให้อาหารไทยโบราณได้กลับมามีชีวิตขึ้นอีกครั้ง โดยการเปลี่ยนโฉมอาหารแบบใหม่ รสชาติเกินบรรยาย

ภายนอกร้านมีประตูบานใหญ่ เมื่อเดินเข้าไปภายในจะเห็นการประดับประดาที่แสนหรูหรา เพราะถูกตกแต่งสีทองสวยอลังการ ร้านนี้ตกแต่งด้วยคือดำ-ทองเป็นหลัก และใช้กระจกเงามาติดตกแต่งเพื่อให้ร้านดูกว้างขึ้น ให้ความรู้สึกสบายปลอดโปร่งมากขึ้น เมื่อเข้าไปในโซนอาหาร จะเห็นบรรยากาศทั้งกว้างและสูงโปร่ง เมื่อมองไปทางชั้นสองมีโซน Private แยกเป็นสัดส่วนตกแต่งด้วยลายแกะสลักนูนอย่างสวยงาม มองไกลออกไปจะเห็นเคาร์เตอร์บาร์แนวร่วมสมัย และบันไดสีทองวนขึ้นชั้นสอง บนเพดานถูกตกแต่งด้วยชฎาสีทองที่ติดเต็มไปด้วยคริสตัล ดูโดดเด่น งดงามจนเป็นที่สะดุดตา กำแพงชั้นสองเป็นจิตรกรรมผาผนังของวรรณคดีเรื่อง “รามเกียรติ์” ซึ่งเป็นตอนที่เล่าถึงหนุมาน ภาพบนผนังจึงเห็นหนุมานเป็นภาพวาดขนาดใหญ่ นอกจากนี้ ยังมีห้อง Private สำหรับผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัวอีกด้วย

ครั้งนี้รู้สึกเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้รับคำเชิญจากร้านให้ไปร่วมงานเปิดประสบการณ์ต้อนรับคิมหันต์ฤดู ด้วยอาหารฤดูร้อนนี้ อยู่ภายใต้การดูแลของเชฟ “วิชิต มุกุระ” เชฟอาหารไทยชื่อดังเจ้าของมิชลินสตาร์ 1 ดาว ซึ่งครั้งนี้ได้เตรียมไว้ให้เราโดยเฉพาะถึง 2 เมนู นั่นก็คือ ข้าวยำ และข้าวแช่ชาววัง สำหรับ Blogger ต่างชาติอย่างเราแล้ว ถือเป็นครั้งแรกของการได้ลิ้มรสอาหารไทยแบบนี้ การจัดตกแต่งจานดูปราณีตและสวยงามมาก รับรู้ได้ถึงความละเอียด และใส่ใจของเชฟ ทำให้ต้องหยิบมือถือขึ้นมาเก็บภาพอย่างอัตโนมัติ สำหรับเมนูข้าวยำซ่อนรสชาติที่ผสมกันอย่างกลมกล่อมเป็นชั้นๆ มีความเปรี้ยวอมเผ็ด การคลุกยำรวมกันทำให้จานนี้ไม่เลี่ยนเลย เป็นเมนูจานเด็ดช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว อีกหนึ่งเมนูคือข้าวแช่ชาววัง การจัดจานสวยอลังการยิ่งกว่า บอกได้เลยว่าแค่เห็นก็ทำให้รู้สึกถึงความอร่อยแล้ว ประกอบกับของทอด ผักสดและข้าวหอมมะลิที่แช่ในน้ำลอยด้วยดอกไม้ เมื่อกินเข้าไปจะได้กลิ่นหอมละมุนของดอกไม้เบาๆ เป็นการเปิดประสบการณ์ครั้งแรกเลยจริงๆครับ สำหรับเพื่อนๆคนไหนที่สนใจมาสัมผัสบรรยาพิเศษแบบนี้ ต้องทำการจองมาล่วงหน้าก่อนนะครับ แต่แนะนำว่าต้องหาโอกาสมาลิ้มลองรสชาติให้ได้ ห้ามพลาดนะครับ!

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้าหลักของ Royal Osha

7. สำรองที่นั่งที่ Royal Osha ร้านอาหารไทยแท้ระดับ Michelin Restaurant Bangkok ได้แล้ว วันนี้!

Michelin Restaurant Bangkok

ถ้าหากนักชิมคนไหนที่อยากจะเปิดประสบการณ์การรับประทานอาหารไทยแท้สไตล์ Fine Dining ที่ร้านอาหารระดับ Michelin Restaurant Bangkok ก็สามารถแวะเวียนมาลิ้มลองความอร่อยของอาหารไทยได้ที่ “Royal Osha” ที่รังสรรค์ทุกเมนูจากเชฟมือทองมากประสบการณ์อย่างเชฟวิชิต มุกุระ ที่ได้ทำการคัดเลือกวัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถัน และถ่ายทอดความเป็นไทยลงไปในทุกคำ การันตีด้วยรางวัล Michelin 6 ปีซ้อน และรางวัลอื่นๆ อีกมากมาย พร้อมกับได้รับการแนะนำจาก Michelin Guide ที่สายชิมอาหารไทยระดับ Michelin ตัวจริงต้องห้ามพลาด และยังตั้งอยู่ใจกลางเมือง ถนนวิทยุ เดินทางง่าย สะดวกสบาย มีที่จอดรองรับอย่างมากมาย ตอบโจทย์การรับประทานอาหารได้ในทุกโอกาส ที่ไม่ว่านักชิมชาวไทย หรือชาวต่างชาติที่ได้แวะเวียนมากจะต้องประทับใจกันอย่างแน่นอน ดังนั้น นักชิมที่อยากจะแวะมาที่ Royal Osha 1 ใน Michelin Restaurant Bangkok 

สามารถจองโต๊ะล่วงหน้า หรือสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมผ่านช่องทางต่างๆ ได้ ดังนี้

 

คลิก ที่นี่ เพื่อเข้าสู่หน้า Reservation ของ Royal Osha